СПб.: ГМИ СПб, 2006. – 20 с.: ил. ISBN 5-902671-43-5
Подробнее
Описание
Буклет к экспозиции «История Санкт-Петербурга–Петрограда. 1830–1918» в Комендантском доме Петропавловской крепости. В издании рассказано о кулинарных традициям многонациональной столицы Российской империи, специальные разделы посвящены организации общественного питания в дореволюционном Петербурге-Петрограде: ресторанам, кухмистерским, кафе, трактирам, чайным.
Стоимость издания: 50 руб.